Unter dem Namen Göttinger Frischmenu betreibt die Göttinger Werkstätten gemeinnützige GmbH schon seit vielen Jahren eine moderne und leistungsfähige Großküche, die seit dem Frühjahr am neuen Standort beheimatet ist. Rund 250.000 Euro wurden investiert, um die Kücheneinrichtung zu modernisieren und die Sozialräume herzurichten. Rund 2000 Gerichte werden in dieser Großküche Tag für Tag zubereitet. Abnehmer sind hauptsächlich Kunden aus den Bereichen Industrie, Gewerbe und Dienstleistung aber auch Schulen, Kindergärten und Seniorenheime im Raum Göttingen. Selbstverständlich werden auch die eigenen Standorte der Göttinger Werkstätten mit den Speisen beliefert. „Der Wirkungsbereich ist regional ausgerichtet, um die Frische der Speisen zu gewährleisten“, sagte Geschäftsführer Gerken, der die gute Erreichbarkeit des neuen Standortes lobte.
In der Kantine stehen verschiedene Menüs zur Auswahl, egal ob Bio, Vegetarisch oder Klassik. Die Preise schwanken zwischen 3,20 und 4,90 Euro, was von den anwesenden Ratsmitgliedern als günstig bewertet wurde. Weit über 100 Personen werden hier mittags beköstigt. Hinzu kommt die Öffnungszeit zur Frühstückspause ab 6.30 Uhr. „Der Bedarf ist da“, berichtete Gerken. Früher sei die Kantine der Göttinger Werkstätten neben der Phywe eher ein „Geheimtipp“ gewesen. Seit der Öffnung am neuen Standort kämen nach und nach neue Kunden hinzu.